商品紹介

ジョイファーム生産者の奥様が集まって、一つ一つ手作業で丁寧に作った「ジョイマダムのみかんジャム」。12月に収穫した温州みかんがまるごとたっぷり入った無添加ジャム、添加物は一切使っていません。みかん本来の香りと味を大切し、砂糖の量（約20％）も抑えて、優しい味に仕上げました。もともとは販売用ではなく交流会などで作っていましたが、試食したお子さんから“生のみかん食べてるみたいで、美味しい～！”と大人気。もっと多くの方々に、この味を楽しんでいただきたいと2016年から販売を開始しました。 

原材料

温州みかん　　小田原市産/中井町産　（特別栽培）

ジャムを作るときに果実をゼリー状にするために欠かせないのが、「ペクチン」という食物繊維（多糖類）。温州みかんにはこのペクチンが薄皮（じょうのう）に果肉（砂じょう）より多く含まれています。ペクチンには整腸作用があり、下痢や便秘を予防する効果があります。そして最近注目されているのが、β-クリプトキサンチン。β-クリプトキサンチンはみかんの橙色（オレンジ色）の色素で、β-カロテンやリコピンなどと同じくカロテノイドの一種です。必要に応じて体内でビタミンAに変換することから抗酸化作用があり、がんの発生や生活習慣病（高血圧、糖尿病、肥満など）の予防に役立ちます。さらに骨の健康に効果が期待できるとして、研究が進められています。 

ビートグラニュー糖（てんさい糖）

 北海道から取り寄せたビートグラニュー糖を使用。温州みかんのもつ自然な甘味と香りが一番いきたのはビートグラニュー糖でした。

商品詳細

賞味期限：製造日より8か月　（製造：1月～2月）

保存方法：高温多湿を避け保存してください。

開栓後は冷蔵庫に入れ10度以下で保存し、お早めにお召し上がりください。