カラマンダリン

「見た目は地味。。。だけど食べるとまた手が伸びる！」

別名「春みかん」と言われ、温州みかんが終わった時期に収穫できる温州みかんに

似た柑橘です。

樹になっている期間が長いので、その分果汁が濃厚！そしてジューシー！

見た目の地味さで敬遠されがちですが、一度食べてみるとその美味しさについまた

食べたくなります。

収穫する時期が早すぎると酸味が強いため、食べ頃の適期に細心の注意を払って生産者は

収穫をしています。 種が多いのが難点ですが、皮は手で剥けるので気軽に食べられます。  

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＊　ゴールデンウィークの柑橘その①カラマンダリン（2020年4月）